Как сдать в аренду квартиру посоветуйте
Можно через риэлторов, можно самой. Можно платить НДФЛ, можно действовать по "серой" схеме. Выбор за вами. Ну, естественно, лучше по договору, в котором будет регламентировано все, чтобы потом не было конфликтов. Потребуйте копии паспортов арендаторов.