Куда обращаться с заявлением, если в кафе человек получил увечья? В кафе был стул ненадлежащего состояния, человек отрубил себе верхнюю фалангу. Если можно, то пришлите образец заявления.
А человек работал там или пришел как гость? Во первых нужно увечья зафиксировать в медучреждении, неплохо бы свидетельское подтверждение, вообще конечно нужно было вызвать милицию сразу же по факту они бы сказали как дальше быть,