Про мангалы, загорание....
Если мне какое-либо требование полиции кажется незаконным, я всегда требую ссылки на нормативно-правовой акт. Часто требовать перестают, иногда ссылаются на НПА. Если требование законно, то его выполняю. В Вашей ситуации, полагаю, требование законное. Если Вы, Катя, не поедите шашлыков, ничего страшного не произойдёт. А вот если выгорит несколько гектаров леса из-за Вашей халатности - это будет страшно.