Подумываю открыть домашнюю пивоварню, нужна помощь. подскажите, пожалуйста, какие лицензии, сертификаты, технические условия нужны для открытия домашней пивоварни? какие юридические трудности попадутся? с кем нужно всё согласовывать?
1. Разрешения на производство Открыть производство может юридическое лицо или частный предприниматель. В свидетельстве о регистрации или уставе среди разрешенных видов деятельности должны значиться - производство и оптовая и/или розничная реализация пива или алкогольных и безалкогольных напитков. Лицензии выдаются местными центрами лицензирования. Лицензии на производство. Согласно Федеральному закону от 25.09.98 №158-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности", производство пива не относится к видам деятельности, подлежащих обязательному лицензированию. Необходимость оформления лицензии на производство определяют местные центры лицензирования. 2. Согласование с СЭС Компания производитель оборудования предоставляет сертификаты (гигиенические и соответствия) на сырье и оборудование, имеющие юридическую силу на территории РФ и в странах СНГ. В случаях, связанных с особенностями оформления документации в отдельном гос.ударстве, местные органы СЭН имеют право провести независимую экспертизу продукции, подлежащей обязательной сертификации. Согласно ТУ, ТИ, сертификатов на сырье, оборудование и готовую продукцию, предоставленных Компанией производитель оборудования, местные органы САНЭПИДНАДЗОРА выдают разрешение на производство пива или кваса. Для этого необходимо, чтобы помещение, в котором планируется производство, соответствовало нормам санитарно-гигиенической и пожарной безопасности. 3. Сертификаты Могу подсказать точно по сертификации и ТУ, т.к. занимаюсь этим. ТУ можно разрабатывать а можно взять где нибудь готовое (купить или сп...ть, но последнее чревато). По сертификации - нужна будет гос регистрация продукции, т.е. пива, никаких сложной в получении нет, мы можем сделать относительно недорого и быстро. В любом случае, мой ответ - примерный, если Вас этот вопрос серьезно заинтересует, то пишите или звоните, наши эксперты уже более точно ответят что нужно и сколько стоить будет. 89803794601 Алексей, адрес электронной почты и сайта нашего сертификационного центра здесь почему то не дает написать, можете найти в гугле - "Строй Решения , там на почту напишите все данные , мы ответим по цене и срокам. ТУ , сертификаты на пожарную безопасность также если надо - сделаем.