Что делать если купил молоко(срок годности норм), а оно кислое? а так же если видишь на полке просроченный товар?

Что делать если купил молоко(срок годности норм), а оно кислое? а так же если видишь на полке просроченный товар? ситуация. приобрел в магазине молоко,открыл-оказалось кислое.дата изг-16 число. годно 5 суток.(время 10 вечера сейчас). так же на полке лежало молоко от 13 числа:) что,чисто в теории,мне нужно сделать как потребителю? и вопрос для самых знающих:) что если видишь на полке завтрашний товар?:)