Может ли быть один и тот же человек адвокатом истца и адвокатом ответчика?

Не может. Согласно п. 4. ст. 6 Федерального закона "ОБ АДВОКАТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И АДВОКАТУРЕ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" адвокат не вправе:2) принимать от лица, обратившегося к нему за оказанием юридической помощи, поручение в случаях, если он оказывает юридическую помощь доверителю, интересы которого противоречат интересам данного лица.