Хочу открыть закусочную. посоветуйте с чего начать и какие документы нужны?
Сначала решить какой вид предпринимательской деятельности Вы будете осуществлять. Учредительные документы (есть сети), зарегистрироваться в налоговой, юр.адрес, печать, счет в банке открыть, снять в аренду помещение, нанять персонал - с каждым трудовой договор и так еще по мелочи, больше всего будет проблем с Роспотребнадзором.